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第三届万安湖生态鱼烹饪大赛暨客家特色美食节在花花世界火热举行
更新时间:2017-10-10 15:09:52  点击次数:

  品万安鱼宴,看生态美景!10月7号,国庆长假第7天,刚刚与家人中秋团聚完的人们,又迎来一大盛事,2017第三届万安湖生态鱼烹饪大赛暨客家特色美食节在美丽如画的花花世界火热举行。市人大常(委)会副主任、县(市)(委)领导李伟平,县(市)领导刘军芳、傅小林、胡影秋、郭白云、刘修桢、李艳晖、邹进、陈鑫、廖文来、谢晓东、黄洋华等与省内外数万游客齐聚一起,共襄盛举。

  上午8点30分,李伟平、刘军芳、傅小林、胡影秋、郭白云与江西省烹饪餐饮饭店行业协会会长、国家级裁判员胡平先生一起往鼎中注入万安湖水,烹饪大赛正式开锅。

  这是一场美食与味蕾的碰撞!本次大赛共有40支代表队参赛,以鱼为媒,以赛会友,同台竞技,大展身手,现场共烹饪出80多道鲜鱼佳肴、30多种客家风味小吃。

  大赛采取文艺表演与现场烹饪互动的方式进行,在文艺表演的同时,不时切换穿插烹饪现场的火热场面,让观众在享受精彩节目的同时,还可以随时了解烹饪大赛的进展情况。文艺表演美轮美奂,烹饪现场鱼香四溢。演员们在台上竞展身手,大厨们在炉灶前“火力全开”,切削剁劈,煎炒蒸煮,各展绝活。转眼功夫,一道道别致的鱼肴便被传送到了评(委)席,评(委)们按照口味与色泽、外观造型与营养卫生等五个部分进行评选,评选出了十二道最具万安生态鱼特色的菜肴——“万安全鱼宴”。

  上午11时左右,烹饪大赛圆满结束,本次活动共评选出金奖1名,银奖1名,铜奖1名,优秀奖5名,入围奖若干名,前8名参赛选手所在餐馆将作为花花世界观光园旅游团队接待指定餐馆。李伟平、刘军芳、傅小林、胡影秋、郭白云、刘修桢、李艳晖、邹进等为获奖选手现场颁奖。

  闭幕式结束后,嘉宾们与观众一起来到品鱼台品鉴参赛鱼肴。一道道口味绝佳的全鱼宴勾起现场观众无尽食欲,“好吃”声不绝于耳,品味鱼宴的同时,大家还纷纷拿起手中的手机、照相机,留下一张张精美的照片留念。

  据了解本次活动由江西省烹饪协会、江西省花花世界旅游发展有限公司主办,吉安烹饪协会、万安县(市)餐饮烹饪协会协办;疃搜胧7套乡土栏目、江西广播电视台、中新社、中国网、香港卫视、中国江西网、搜狐网、今日头条等多家媒体现场聚焦,与此同时江西网络广播电视台旅游频道对本次活动进行了全程直播。(隆明)

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